栗おこわの下拵え

今シーズンもう何回作ったかわからなくなってしまいましたが、明日は秋季祭礼なので栗おこわをつくります。

下拵えの小豆を煮たものとその煮汁です。

煮汁をもち米に吸わせるために浸水してから寝ます。