アジフライ

最初、南蛮漬けはアジでしようと思っていたのですが、三枚おろしにして小骨を抜いている途中に、これを南蛮漬けにするのはもったいないと思い出し(というのも南蛮漬け用に小イワシを買ってあったのを思い出したので)、やめて夜にアジフライにしました。

言い訳ですが、小さくなったキャベツは切りにくいので千キャベツが雑(大きめ)になってしまいます。