砂肝ポン酢和え

ヘモグロビン濃度を上げるために作りました。

スジを外すのが面倒だったわ。

切れ目を入れて2〜3分湯通し、ざる揚げして冷まし、

ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1(多かったので比率はそのままで調整した方がいいと思います)

わけぎを切って散らして完成です。

お好みで七味を。