金時豆

今使っている圧力鍋だと金時豆は高圧1分(自然冷却)低圧1分で、黒豆は高圧10分(自然冷却)低圧12分です。

交互に茹で豆を作っていてそれぞれの茹で時間は覚えているのですが、今日はボサっとしていて(今日じゃなくいつもですが)金時なのに黒豆の時間でやってしまいました。

なんか煮崩れてるなあと思って気づきました。