サバのみりん漬け

サバ味噌ばかり作っているのも能がないので(確かに思考停止していましたが)、みりん漬けにして焼きました。

塩を振って5分、ペーパーで拭いてから

酒　　　　大さじ1

みりん　　大さじ3

しょうゆ　大さじ1

を混ぜたものに1時間以上漬けてから焼きます。

ちょっと短かったかなという感じでした。