きんぴらごぼう

やはり3:1くらいが適当な気がします。

ごぼう150g、人参50gで作りました。

中火で軽く炒めたら水50ccと酒大さじ1を入れて弱火で2〜3分蒸し煮、

蓋を取ったら砂糖と醤油をそれぞれ大さじ1と1/2入れて汁気がなくなるまで炒めて出来上がりです。

唐辛子を入れたいのですが、刺激物NGの人がいる(大人)のでなしです。